Задание 27 ОГЭ по биологии
Задание 27. Что такое пищевые волокна? Почему пищевые волокна полезны для организма?
Элементы ответа:
- Волокна — неперевариваемые компоненты оболочек растительных клеток (клетчатка).
- Может быть приведён любой из следующих аргументов:
- — волокна связывают некоторые токсические вещества и желчные кислоты;
- — волокна снижают уровень холестерина и глюкозы в крови;
- — волокна стимулируют выведение желчи, нормализуют функционирование желчевыводящих путей.
Комментарий. Заданиям на обоснование правил здорового питания, понимание механизмов регуляции обмена веществ должно быть уделено особое внимание как наиболее важным для применения в дальнейшей жизни.
Довольно часто для учащихся основной школы важно не только понимание общебиологической сущности процессов, но и их проявлений в самочувствии человека, последствий в виде развития определённых симптомов нездоровья. Например, с общебиологических позиций значение достаточной кислотности желудочного сока может быть описано как фактор активации ферментов и подавления жизнедеятельности микроорганизмов. Отвечая на соответствующий вопрос ОГЭ, учащимся следует дать перечень возможных симптомов, которые человек сможет наблюдать при пониженной кислотности.
Для обоснования предполагаемых нарушений в работе какого-либо органа, продуктивным может оказаться подход, при котором указываются процессы, происходящие в органе и обеспечивающие его функции. Вероятно, они и будут нарушаться.
При ответе на вопрос о регуляции процессов жизнедеятельности, обычно нужно говорить о нервной и/или гуморальной регуляции и раскрывать их принципиальные механизмы.
Имеет смысл накапливать подобный материал, лаконично оформлять и анализировать причинно-следственные связи.
Задание 27 ОГЭ по биологии