Испарение. Конденсация

Опорный конспект по физике в 8 классе по темам «Испарение и конденсация». Обновлен 13.08.2026 г. Проверяемые элементы содержания (ПЭС):
👉 ФОП ООО: 6.12. Парообразование и конденсация. Испарение. Кипение. Удельная теплота парообразования. Зависимость температуры кипения от атмосферного давления.
👉 ОГЭ: 2.10 Испарение и конденсация. Изменение внутренней энергии в процессе испарения и конденсации. Кипение жидкости. Удельная теплота парообразования.
Вернуться к Списку конспектов по физике

Явление превращения вещества из жидкого состояния в газообразное называется парообразованием. Парообразование может осуществляться в виде двух процессов: испарение и  кипение.

Испарение.

Испарение происходит с поверхности жидкости при любой температуре. Так, лужи высыхают и при 10 °С, и при 20 °С, и при 30 °С. Таким образом, испарением называется процесс превращения вещества из жидкого состояния в газообразное, происходящий с поверхности жидкости при любой температуре.

С точки зрения молекулярно-кинетической теории строения вещества испарение жидкости объясняется следующим образом. Молекулы жидкости, участвуя в непрерывном движении, имеют разные скорости. Наиболее быстрые молекулы, находящиеся на границе поверхности воды и воздуха и имеющие сравнительно большую энергию, преодолевают притяжение соседних молекул и покидают жидкость. Таким образом, над жидкостью образуется пар.

Поскольку из жидкости при испарении вылетают молекулы, обладающие большей внутренней энергией по сравнению с энергией молекул, остающихся в жидкости, то средняя скорость и средняя кинетическая энергия молекул жидкости уменьшаются и, следовательно, температура жидкости уменьшается.

Скорость испарения

Скорость испарения зависит от трех факторов:
1.  От рода жидкости. (Эфир и бензин испаряются быстрее воды, потому что притяжение между их молекулами слабее).
2.  От температуры. Чем выше температура, тем быстрее молекулы двигаются и тем быстрее они улетают.
3.  От площади поверхности. Чем шире разлита жидкость, тем больше молекул одновременно могут покинуть её.
4.  От движения воздуха (ветра). Ветер уносит молекулы пара, не давая им вернуться обратно в жидкость (уменьшает концентрацию пара у поверхности). Поэтому белье на ветру сохнет быстрее.

Изменение внутренней энергии при испарении

Это самая важная часть для понимания охлаждения. Когда самые быстрые молекулы покидают жидкость, они уносят с собой часть внутренней энергии. Внутри жидкости остаются более медленные молекулы.

Средняя кинетическая энергия оставшихся молекул падает → температура жидкости понижается.

Жизненный пример:
• Вы выходите из воды на пляже. Вода на коже начинает испаряться. Для испарения она забирает тепло у вашей кожи. Кожа остывает — вам становится холодно, особенно на ветру.
• Животные в жару высовывают язык и дышат ртом — слюна испаряется, охлаждая организм.

Конденсация (Обратный процесс)

Конденсация — это переход вещества из газообразного состояния в жидкое. Это обратный процесс испарению.

Что происходит с энергией?
Когда молекулы пара собираются обратно в жидкость, силы притяжения совершают работу, и энергия выделяется (такая же, какая была потрачена на испарение). Поэтому при конденсации вещество нагревается.
• Пример: Утром роса на траве. Пар из воздуха осел на холодные листья в виде капель воды.
• Ожог паром: Пар оседает на коже и конденсируется, выделяя колоссальное количество теплоты.

Если для испарения (или кипения) мы тратим энергию \( Q = L \cdot m \), то при обратном процессе (конденсации) эта же энергия выделяется.

При конденсации 1 кг пара выделяется точно такое же количество теплоты \( L \).

Насыщенный пар

Процесс конденсации происходит одновременно с процессом испарения. Молекулы, вылетевшие из жидкости и находящиеся над её поверхностью, участвуют в хаотическом движении. Они сталкиваются с другими молекулами, и в какой-то момент времени их скорости могут быть направлены к поверхности жидкости, и молекулы вернутся в неё. Если сосуд открыт, то процесс испарения происходит быстрее, чем конденсация, и масса жидкости в сосуде уменьшается. Пар, образующийся над жидкостью, называется ненасыщенным.

Если жидкость находится в закрытом сосуде, то вначале число молекул, вылетающих из жидкости, будет больше, чем число молекул, возвращающихся в неё, но с течением времени плотность пара над жидкостью возрастет настолько, что число молекул, покидающих жидкость, станет равным числу молекул, возвращающихся в неё. В этом случае наступает динамическое равновесие жидкости с её паром.  Пар, находящийся в состоянии динамического равновесия со своей жидкостью, называется насыщенным паром.

Если сосуд с жидкостью, в котором находится насыщенный пар, нагреть, то вначале число молекул, вылетающих из жидкости, увеличится и будет больше, чем число молекул, возвращающихся в неё. С течением времени равновесие восстановится, но плотность пара над жидкостью и соответственно его давление увеличатся.

Динамическое равновесие

Представьте закрытую банку с водой. Молекулы испаряются с поверхности, но одновременно часть молекул пара возвращается обратно в воду (конденсируется).

Динамическое равновесие — это состояние, при котором число молекул, покидающих жидкость за 1 секунду, равно числу молекул, возвращающихся обратно.

• Ненасыщенный пар: Пара мало, испарение преобладает над конденсацией.
• Насыщенный пар: Пара столько, сколько может вместиться. Установилось динамическое равновесие.

Свойства насыщенного пара:
• Его давление не зависит от объема (если сжать пар, часть его сконденсируется, и давление не изменится).
• Его давление сильно зависит от температуры (чем горячее, тем больше молекул способны находиться в воздухе).

Конспект урока по физике для 8 класса «Испарение и конденсация». Выберите дальнейшее действие:

• Вернуться к Списку конспектов по физике для 7-11 классов
• Найти конспект через Кодификатор ОГЭ по физике
• Найти конспект через Кодификатор ЕГЭ по физике